Programa Educativo en Alimento y Nutrición
Por: Sheila Vélez
Economista del Hogar
El Programa Educativo en Alimento y Nutrición (PEAN), esta adscrito al Servicio de Extensión Agrícola , Recinto de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico. El PEAN plantea una Visión acorde con la del Servicio de Extensión Agrícola en el que promueve la autogestión comunitaria hacia la acción de mejorar las condiciones alimento nutricionales y de salud en la población de Puerto Rico.
La Misión de PEAN:
Asegurar a los ciudadanos de las comunidades especiales; el acceso a la educación en nutrición para mejorar el uso de los recursos económicos, el abasto de alimentos adecuados y la toma de decisiones.
-Integrar la nutrición en actividades de promoción de la salud y educación al consumidor para la comunidad.
-Evitar la duplicidad de mensajes educativos al mantener y promover la relación con otras organizaciones públicas, privadas, de la comunidad y ciudadanos particulares interesados en mejorar el estado nutricional de los ciudadanos de las comunidades especiales de Puerto Rico.
-Estimular la investigación que vincula todos los integrantes de la comunidad formal e incidental representada por las agencias del gobierno, las empresas privadas, las instituciones educativas, como las escuelas, las universidades y el público en general.
El PEAN va dirigido a ayudar a familias y jóvenes de ingresos limitados. Con el propósito de: mejorar su dieta, su salud y la de su familia; seleccionar y comprar alimentos nutritivos; planificar y servir comidas nutritivas; hacer mejor uso de su dinero que refleje un ahorro a la hora de comprar alimentos.
El PEAN esta compuesto por los siguientes profesionales, un Ayudante de Programa, estos son seleccionados de la misma comunidad y capacitados en nutrición para orientar a las familias, un Economista del Hogar, Especialista en Nutrición y un Coordinador Estatal. El PEAN de Río Grande sirve los siguientes municipios, Canóvanas, Loíza, Río Grande y Luquillo.
Para mayor información sobre el Programa comuniquese con. Unidad PEAN en Río Grande, Calle La Cruz #10, Río Grande (Pueblo). Teléfonos : 1787-809-1888 y su dirección postal es PO Box 787, Río Grande, PR 00745-0787.
Si desea contribuir a continuar con nuestra labor en beneficio de la población con impedimento.
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